千葉 美容室 「TERRA」。千葉駅徒歩4分の地中海リゾートをイメージした美容院です。

アシスタント名上です。

近頃暖かくなる日が多くなってきました。

寒い冬も終わりが来るかと思うと、ふと名残り惜しくも感じてしまいます...不思議なものです。


春は色々な事が活発になる季節ですね。

暖かい日差しに応えるように花が咲き、元気を与えてくれます。

まだまだ時期には早いですが、

『お花見』

という言葉もちらほらサロン内で聴こえてきています。


そんなところに、ナイスタイミングで新刊の入荷がありました！

『大人の桜旅』

お花見スポット探しに役立ちますね！

お隣の本は店長吉田一押しの

『パリの花　パリのフルリスト』

パリのお花、お花屋さん等の写真が満載の一冊。


お花好きのお客様は是非ご来店の際にご覧になってください！お待ちいたしております。



季節の変わり目、体調を崩されぬようお過ごしください。

こんにちは、大築です。

先日の火曜日の昼間、定休日のTERRAを借りて、弓削と二人でモデルさんを各自一人ずつ用意して、撮影会を行いました。

テーマは、『春～ハル～』
と思いきや、当日はあいにくの曇り空・・・。でも予定通りに決行。そんなの関係ないです！まずは、スタイル造りから。

私のモデルは、CUTEでふわっとした印象がありましたので、春のやわらかいイメージにはぴったりでした。重めのAラインのフォルムに、コテでふわっと巻いて動きをつけて、やわらかさを表現してみました。メイクもピンク系統をベースに春らしく仕上げました。あとは、アレンジでアップスタイルも造ってみました。

弓削の知り合いの方から、一眼レフを借りたのですがなにせなれてないもので・・・。おぼつかない手つきの中外のガーデンへ・・・。もちろん春スタイルなので、服は春そのもの。凍てつくようなビル風に吹かれ、絶叫寸前の中、途中途中暖を取りながら、無事撮影を終えることができました。

凍えそうな寒空の下・・・素敵な画をくださったモデルさんにはホントに感謝しております。

今話題の『ＲｅＦａ』！！ＴＥＲＲＡも入荷致しました～

リフトアップ効果絶大！！

ＲｅＦａならではのＶ字型ローラーガ肌にフィットして、肌の奥まで気持ちよくしてくれます。

気になるラインはすっきりシャープに。
ハリとツヤがでて肌そのものが目覚めて行きます。

びっくりするぐらいリフトアップします！すぐ効果がでるので楽しいですよ♪

１日１０分ＴＶを観ながら、家事の合間に、お風呂の中でも使えます！

スタッフも購入して毎日コロコロしています。

鈴木もコロコロ～坂口もコロコロ～


現品がＴＥＲＲＡにあるので気になる方はお試しになってみてください。

『ＲｅＦａ』プラチナ電子ローラー　　定価　２４，０００円　

　　　　　今月のプロモーション　価格　２１，０００円

数に限りがありますのでお早めに！！！！

今日は、店内にディスプレイしてある
店長の吉田がアレンジする花をご紹介します。

数種類ある中から
スタイリストの大築がセレクトしてくれました。

名前は『オーニソガラム』
・西アジア、南アフリカ原産。
・「オルニソガラム」「オルニソガルム」
「オーニソガルム」とも呼ばれています。
・別名 「大甘菜（おおあまな）」
・５月３日の誕生花
・花言葉は「才能」です。

季節や旬な花を吉田が常にアレンジしています。
ご来店の際に少しでも
皆さんの心の安らぎになっていただけたらと思います・・・・・

今日から2月となりました。
今月のスィーツのご紹介です。

Monthly of sweets　　季節の味覚・・・・・・・・・・
白濱シェフのソイチーズケーキ　
２０１０年2月はお取り寄せスィーツでお楽しみください。
素材も作り方の異なるタルトと生地の口どけを同じ速度になるように工夫され
自らの舌を信じて各地を飛び回り厳選して集めた素材を使い
コクと深みのあるヘルシーな素材『おからペースト』を生かした
『愛を感じ、幸せに成れるチーズケーキ』です。

人から勧められて始めて知り
食べた後に詳しく調べると
かなりのこだわりチーズケーキだったようなので
みなさんにも是非、お味見していただきたいと思います。
塩キャラメル・日向夏・すもも・ブルーベリー・栗など
計8種類の味のチーズケーキがございます。
何が出てくるのかはお楽しみに・・・・・

成人式の日の事です。
１時間ほど早く営業を終了させていただき
新年会を行いました。

グループ店のＭＡＮＡスタッフと合同の新年会となり
場所は県庁前の『プラザ菜の花』
結構みんな楽しいひと時を過ごしていたように見受けられましたが
実は、両店舗に１名ずつくらい
潰れるほどに飲んでしまったスタッフもいたようです。
しかし、久しぶりに笑わせてもらいました。
意外なスタッフの意外な一面！

そんな、ものまねするんだ・・・・

２０１０年の初めを飾るスィーツは
正月らしく抹茶がベースのヘルシーなスィーツをご紹介いたします。

Monthly of sweets　　季節の味覚・・・・・・・・・・
豆乳抹茶シフォンケーキ　小豆クリーム添え

２０１０年、明けましておめでとうございます。
本年もお客様の健康と美容のお手伝いができるよう
精進してまいりますのでよろしくお願いいたします。
さて、今月のスイーツは
豆乳抹茶シフォンケーキ　小豆クリーム添え
豆乳を入れて焼き上げた抹茶シフォンケーキは、
心を和ませてくれるふんわり和ケーキです。
そこに小豆クリームでアクセントをつけました。
小豆の豆知識
知っていますか？小豆にはビタミンＢ１が多く含んでいることを・・・
現代人の食生活はビタミンＢ１が欠乏しやすくなっています。
あなたの周りにも落ち着きがなく、なにかにつけてイライラしたり
逆にすぐに眠くなったり、いつも無気力な様子の人がいませんか？
こんな症状の人をコンビニエンス病というそうです。
そんな人がいたらビタミンＢ１不足の疑いがありますから
アズキを食べさせてあげて下さいね。　　
・TERRAでお出しするスウィーツは手作りしています。　
・保存料、添加物は一切使用していない為　安心してお召し上がり頂けます。
・カロリーを気にされる方に配慮して糖分、脂肪分はひかえてお作りしています。
・衛生面など、注意を払っておりますが、もし気になる点等がございましたらご遠慮なくお声をおかけ下さい。
・TERRAのスウィーツは季節を感じていただくためにその月にあったメニューを考えてお作りしております。

新しい春を迎えお喜びの事と存じます。
ＴＥＲＲＡは本日３日日曜から
２０１０年の営業をスタートいたしました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、2010年と聞くと近未来の宇宙ステーションなどを想像してしまう私ですが、
残念なことに、世の中は意外と進歩してないように思ってしまいます・・・・・？

2010年のTERRAは、みなさんに、もっともっと笑顔になっていただきたいと思います。
そして夢や希望を沢山もって日々を楽しく笑顔で生きてほしいと願います。
私たちの出来る、精一杯を、惜しむことなくご提供いたします。

笑顔こそが理想の未来の原点と信じています。
私たちに世界や未来を変える事は難しい事ですが、
私たちに出来る、未来への繋げ方をTERRA流に伝えて参りたいと考えます。
そんなお手伝いが出来たらと、今年一年頑張って参りたいと思います。

どうぞ皆様にとって実りのある一年となりますようスタッフ一同願っております。

先程、街中を歩く機会があったのですが
１２月の日曜日という事でしょうか？
ものすごい混雑ぶりです。
不景気だとは言いますが、少し安心出来る街の表情です。

さて今日は、またまた千葉の街中のイルミネーションをご紹介いたします。
千葉駅から中央公園までの、千葉のメイン通りです。
今年は生憎、大規模な道路工事が行われてしまっておりますが
結構、キレイなイルミネーションではないでしょうか。
暗くなって、千葉駅周辺に来るご予定の方は
是非、ご覧になってみてください。

先週の日曜日の事です。
誰も今年のボジョレを飲んでいなかったＴＥＲＲＡスタッフは
今更ながらのボジョレパーティーをしようということになり
ＴＥＲＲＡのガーデンでストーブを囲んでパーティーを行いました。

残念ながら、ボジョレは既にどこも品切れだったので
急遽、ワインパーティーと名を変え、
知り合いの飲食関係のお客様にお願いして
生ガキを譲っていただけることになったのですが
何ともおしゃれで美味しいパティーとなりました。
また、少し早い
鈴木の４２歳の誕生日をプレゼントと共にケーキでお祝いしてもらいました。

ちなみに、ケーキの５１は決して年齢ではなく
名前の「こーいち」を数字化してゴーイチが５１となったようです。

今日はＴＥＲＲＡのクリスマスをご紹介いたします。

今年のＴＥＲＲＡのクリスマスは
赤がメインカラーとなりました。
毎年テーマを決めてデコレーションするのですが
今年は最もオーソドックスな赤を使って
『ワクワクするクリスマス」がテーマとなりました。
色々な場所で様々なクリスマスがありますが
やはり、この時期の街中はワクワクしますね～！

今日はスィーツのご紹介です。
先程もお客様に「美味しい！」を
いただいたこの季節の定番にもなりました。
『ホワイトチョコムース』です。
是非、召し上がりにいらしてください。

以下はｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎより
Merry　Christmas！ホワイトチョコムース2009
今年も残すところ、カレンダー1枚・・・
『一年ってあっという間』がこの頃の口癖。
なんていうお客様もいるのではないでしょうか？
この2009年皆さんにとって、どんな1年でしたか・・・・？
今月のスイーツは、TERRAクリスマス定番の
『ホワイトチョコレートムース』とろけるような軽い口当たりのムース
上品なホワイトチョコレートの甘さとラズベリーの酸味
口の中でHappy　X'masを感じられるムース。
私の友人たちからもこのクリスマス時期になると
リクエストされることの多いこのホワイトチョコレートムース、私も大好きです。
定番にさせていただき3度目の２００９年クリスマス。
３度目のお客様、また初めてのお客様
いろいろなクリスマスの思い出に重ねていただければ、とても嬉しいです。
皆様に素敵なクリスマスでありますように・・・
Have a Happy & Merry Christmas for you.

今日から１２月です。
早いですね～！！！

今日は本日の特別まかないをご紹介いたします。
定休日だった昨日
店長の吉田が、スタッフにと
デミグラスソースのジャンボハンバーグ
を作ってきてくれました。

聞くところによると
赤ワイン一本玉ねぎ６個を使って
デミグラスソースを作ってくれたようです。
またハンバーグにはチーズを練りこみ
ＴＥＲＲＡの皿にのりきれないほど
大きなジャンボハンバーグにしてくれました。
気になる味ですが
ちょっとしたこだわりの洋食屋さん
ってとこでしょうか

ワインのコクや玉ねぎの甘さが絶妙にマッチして
チーズのまろやかさが相まって
お裾分け出来ないのが残念です

本当にご馳走様でした。
また是非お願いしますた
あざ～すッ！！！！！！

久しぶりの投稿となってしまいました。

定休日だった昨日
スタッフ全員とグループ店のスタッフ数名で
スペシャル企画な研修を体験して参りました。

どんな企画かと申しますと
ＴＥＲＲＡがお世話になっている
会計事務所の名物でもある朝礼に参加させていただき
続いて、マネージメントゲームと呼ぶ
シュミレーションゲームを通して、
数字管理や経営に強くなるための研修となりました。
夕方近くまでかかった研修を終え
その後、場所を渋谷に移し
日本一の居酒屋とも言われている
「てっぺん」の「本気の朝礼」にも参加させていただいた後に
そのまま、てっぺんを実際に体験するため
お客となり、その場で研修の打ち上げを兼ねた飲み会となりました。
かなりタイトでハードな一日となりましたが
参加者の中には涙を流すほど感じた者や
今の自分を見つめ直せたり、将来をイメージしたり
と様々な気付きがあったようです。
貴重な休日なのですが
こうして、みんなにとって意味のある一日になってくれた事を
本当にうれしく思います。
そしてこれからもスタッフみんなと
夢を語りながら成長出来ることに感謝したいと思います。

 

10月も今日で最終日となりました。
お陰さまで今月も
沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。

今日は土曜日ということもあり午前中から
スタッフ全員、忙しいく楽しく仕事をさせていただきました。

そこで今日は久々の「まかない」の登場です。
また、ケーキ屋さんのお客様から頂いた食後のデザート付と
なんとも幸せな食環境でした。
まかないランチはシーフードペンネ
ムール貝、イカ、エビがトマトソースで絡められた
イタリアンなランチです。
忙しい合間を縫って、吉田と坂口が
みんなのために一人分ずつ紙皿に取り分けて
食べやすいように並べて準備してくれておりました。
味はシーフードの風味がしっかりした
素材の生きた本場顔負けのイタリアンでした。
ご馳走様でした。
食の神様に感謝！！！！

約一月前の事ですが
ビルにピッタリ寄せて駐車しようとしていた
引越し屋さんのトラックが
ＴＥＲＲＡのフラッグのポールを曲げてしまうという
ちょっとした事故がありました。

既成のポールでなく
オリジナルで作製された品だったので
再び、約一月程かかり、職人さんの手で同じ品を作ってもらいました。
フラッグ自体も新しくして
アシスタントの山下の手によって
ＴＥＲＲＡの文字も少し大きく書込み
無事リニュアルする事ができました。

雨風により一年経つと
結構な汚れが付くものなんです。

お客様の目印となる大切なフラッグ
新しくなり、改めて見上げると新鮮に思えます。

まめに磨いたり、拭いたりして
感謝の気持ちで扱おうと思います。

昨夜は、ＴＥＲＲＡの男性スタッフだけで行われる
『男塾』がありました。

この企画は昨年の秋頃より不定期で行われている
簡単に言ったら飲み会ですが、実は深い意味があります。

「男塾」の説明はいづれの機会にするとして
今日ご紹介したいのは、昨日のその時に出された料理です。
今回で4回目の「男塾」ですが、
毎回、あえて赤ちょうちん系や、昭和の香りのする
男くさい場所で行われます。
昨日は中央公園側の
「丸ト水産」という海鮮居酒屋となりました。
そこで出された品々に一同びっくりと感動
何と言っても、全てがデカイ！！！
また、『本気の刺身盛り』や『海鮮七輪焼き』
名前からして旨そうじゃないですか。
画像で召し上がってみてください。
ということで、目的だった男同士の語らいと
豪華なつまみによる「飲みニュケーション」は楽しいひと時となりました。

久しぶりの雨となりましたが
今日の午前中に豊作だった
今年のオリーブを収穫いたしました。

全体の約半分くらいでしょうか？
既に色着いた実だけを採ったつもりですが
結構な量となり、びっくりしました。
ここ数年毎年のように沢山の実をつけてくれる
ＴＥＲＲＡの2本のオリーブですが
今年は特に豊作です。
なんとか今年こそは
Ｍａｄｅ　ｏｆ　ＴＥＲＲＡ
のオリーブオイルを完成させてみたいものです。

久しぶりの投稿となりました。
少し遅めの夏休みをいただいていた
櫻井が、今日から出勤です。

３日間と短い夏休みですが
沖縄に出かけていたようで
お土産に、「紅いもタルト」「塩せんべい」
をお土産に買ってきてくれました。

薄く日焼けした時計のあとと
ガーデンに吹き込む冷たいの風に
夏から秋へ移り変わる実感する
すがすがしい一日となりました。