『お菓子作りbyIWATA』
2011.08.22
こんにちは、スタイリストのiwataです。
料理は好きで作ったりしますが、ここ１年くらいお菓子作りも挑戦しています。
スタッフにいつもお世話になっているので、
日頃の感謝を込めて
休みの日にお菓子を作りました。
「何を作ろうかな？と考えて、、、
今回は、ガトーショコラとブラウニーにしよ！！」
と決めました。
前にチョコのお菓子を作った時に何度も湯せんで
失敗をした経験があり今回も温度管理から
前回以上に真剣に取り組みました。
６０°で湯せん中
１７０度の温度で２３分焼きます。
ガトーショコラを焼いてる間に
次は、ブラウニーを作ります。
80°で湯せんです。
はい、ガトーショコラの完成です。
20分後に、ブラウニーも完成です。
スタッフがおいしく食べてくれました。
喜んでくれたので、また作ろうと思います。
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