千葉 美容室 「TERRA」。千葉駅徒歩4分の地中海リゾートをイメージした美容院です。

Monthly of sweets　　　季節の味覚・・・・・・・・・・

オレンジのレアチーズケーキ

例年よりも早くに「梅雨入り」の言葉を耳にした2011年

皆様は「梅雨」好きですか？

大半の人が晴天を好まれるのではないでしょうか、

私もその１人。

でも最近は、忙しないこの世の中に

「梅雨」の役割が大きくなった気がします。

心を落ち着かせてくれて、

また自然にたくさんのエネルギーの源の水を与えてくれる。

雨が創るアートもとても素敵ですよ！

さて、今月のスイーツはオレンジのレアチーズケーキです。

　濃厚なクリームチーズに爽やかなオレンジの酸味を合わせてみました。

ホイップをして作り上げるレアチーズは、

ムースのような軽さで、お口の中に優しい口当たりを与えてくれます。

雨の雫を眺めながら、

梅雨の一時（ひとときを存分に味わってくださいませ。）