千葉 美容室 「TERRA」。千葉駅徒歩4分の地中海リゾートをイメージした美容院です。

ストロベリーケーキ
今月のスウィーツは
数週間前にスタッフの名上が
イチゴ狩りに行った際にお土産にと買ってきてくれた
イチゴのケーキに魅せれお取り寄せしてお出ししています。

　イチゴ園で手作りで作られているらしく
沢山のイチゴがたっぷり使われていて
一口含むとイチゴの香りが口の中いっぱいに広がります。
春を感じる色合いと、甘酸っぱさが４月のスウィーツにピッタリと思い
お取り寄せスウィーツ第２段に選ばれました。

見た目と香りとそして味わいでTERRAに訪れた春を感じて頂きたいと思います。

いよいよ卒業シーズンになって参りました。
明日はＴＥＲＲＡも卒業式のためのお仕度をさせていただくお客様が数名ご来店予定です。
一生に一度の晴れ姿のお手伝いが出来る事を誇りに思います。
どうか明日は晴れますように・・・・・・

さて今日は今月のスウィーツのご紹介です。

以下はインフォメーションより
桜花クリームあんみつ
少しずつ日差しが強くなって、ポカポカ陽気の日が多くなる3月
花冷えと呼ばれる寒い日もありますが
暖かい日に外に出かけると
小さな春を見つけ
小さな幸せを感じることがあります。
そんな小さな春を感じていただけたらと思い
今月のスイーツは春色の桜花を使ってスイーツをご用意いたしました。
ヘルシーな寒天に桜の花びらを浮かべて固まらせ
桜をイメージして抹茶のアイスクリームを添え
白蜜をほんの少しかけて・・・
春の訪れを感じる可愛らしい一品に仕上げてみました。

TERRAのひと時に、あたたかい春を感じて
心弾む幸せを感じていただけたら、とても嬉しく思います。
どうぞ、春をお召し上がりくださいませ・・・

・TERRAでお出しするスウィーツは手作りしています。
・保存料、添加物は一切使用していない為　安心してお召し上がり頂けます。
・カロリーを気にされる方に配慮して糖分、脂肪分はひかえてお作りしています。
・衛生面など、注意を払っておりますが、もし気になる点等がございましたらご遠慮なくお声をおかけ下さい。
・TERRAのスウィーツは季節を感じていただくためにその月にあったメニューを考えてお作りしております。

『くるみたっぷりチョコレートブラウニー』


2月バレンタインデーにちなんで
TERRAスイーツもチョコレートのスイーツをお作りいたしました。
"くるみたっぷりのチョコレートブラウニー"

ブラウニーとは、イギリスで古くから親しまれ
アメリカに伝わり、家庭料理の定番ともいえる
しっとりとしたチョコレートケーキのことです。
ケーキとクッキーの中間のようなお菓子で、
メリカの食後のデザートには必ずと言っていいほど登場するお菓子です。

今回は、ハーシーチョコレートと
バンホーテンのココアを使ったチョコレートブラウニーに
たっぷりのクルミを入れて焼き上げてみました。
外がサックリ、そして、中はしっとり！
この絶妙なバランスに、ついついもう一枚・・・
と、思わず手が伸びてしまう美味しさです。
TERRAからのバレンタインチョコレート
お口の中で甘い幸せを味わってみてくださいませ。

・TERRAでお出しするスウィーツは手作りしています。・保存料、添加物は一切使用していない為　安心してお召し上がり頂けます。・カロリーを気にされる方に配慮して糖分、脂肪分はひかえてお作りいています。・衛生面など、注意を払っておりますがもし気になる点等がございましたらご遠慮なくお声をおかけ下さい。  ・TERRAのスウィーツは季節を感じていただくためにその月にあったメニューを考えてお作りしております。

TERRAは３日土曜日より平常通り営業しております。

今月のスウィーツのご紹介です。

Monthly of sweets　　　　　　季節の味覚・・・・・・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶笑来美餅（わらびもち）
お客様にとって、輝かしい新年を迎えられたことと、
お喜び申し上げます。
本年も季節感のあるヘルシーなスイーツを
お客様にお出しできるよう精進して参りますので
よろしくお願いいたします。
さて、2009年初めてのスイーツに
和のスイーツ、抹茶のわらびもちをお作りいたしました。
知っていますか？
わらびもちって　笑来美餅（わらびもち）とも書くのです。
"微笑みも　美味携えて　来たりけり"人は
美味しいものに出会うとおもわずにっこり微笑み、美しい笑顔を表します。
その喩えようのない美しい笑顔を求め、笑来美餅と称したそうです。
笑顔は、その空間を"幸福"で満たしてくれますね。　

『笑う門には福来る』新年、皆様のすてきな笑顔で
幸せな良い１年でありますように・・・

・TERRAでお出しするスウィーツは手作りしています。　
・保存料、添加物は一切使用していない為　安心してお召し上がり頂けます。
・カロリーを気にされる方に配慮して糖分、脂肪分はひかえてお作りしています。
・衛生面など、注意を払っておりますが
もし気になる点等がございましたらご遠慮なくお声をおかけ下さい。
・TERRAのスウィーツは季節を感じていただくために
その月にあったメニューを考えてお作りしております。

１２月のスウィーツのご紹介です。


Monthly of sweets　　季節の味覚・・・・・・・・・・
ホワイトチョコレートムース　２００８
外を歩くと、息が白く色づく１２月・・・・・・・
街はクリスマスを待ち望む人たちで華やいでいますね。
そんな華やかなクリスマスをイメージした、ホワイトチョコレートムース、もう、おなじみのこの季節の定番スウィーツです。クリスマスカラーのホワイト、レッド、グリーンの色のコントラストを目で楽しみ、そしてとろけるような軽い口当たりのムースの上品な甘さと、ラズベリーの酸味のコンビネーションを口の中いっぱいにHappy Christmasを感じられるようなスイーツに仕上げてみました。このクリスマス時期だけのＴＥＲＲＡ定番スイーツに、いろいろなクリスマスの思い出を一緒に重ねていただければ嬉しいです。
皆様に素敵なクリスマスでありますように・・・
Have a nice Christmas