
アメリカンチーズケーキ
木々も色付き始め、街の中にも深まる秋を感じる今日この頃となりました。
今月のスィーツは、深まる秋のように深い味わい
そしてまた、私にとっては思い出深い、濃厚なチーズケーキをご用意してみました。
1999年、当時ニューヨークの美容室が注目されていた頃、
たまたまアメリカに行く機会があり、強行スケジュールの中、
たった一日だけのために降り立ったニューヨークの
カフェで食べた大きなチーズケーキ、
ケーキというよりはチーズの塊にも見えましたが、
濃厚でクリーミーな深い味わいのチーズケーキが、
秋のニューヨークに吹く風に冷やされ、
妙に美味しくおしゃれな気分にしてくれました・・・・・・・・
オーナー鈴木孝一

手作りスィーツや、お取り寄せスィーツと
TERRAのこだわりや想いをスィーツでも感じて頂けたらおもいます。
今月はこんな"思い出のスィーツ"をご賞味いただこうと思います。
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